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降低心臟衰竭率 咖啡好處又一例

作者： 魏敦華 | 台灣醒報 – 2012年6月28日 下午4:13
【台灣醒報記者魏敦華綜合報導】

一天飲用約兩杯咖啡，能降低隨年齡增長的心臟衰竭機率，以色列執事醫學中心的醫生美特曼指出，

這並非絕對的因果關係，她的研究只是找出了兩者之間的關聯，

詳細原因還需要更多實驗。除了心臟衰竭外，目前已經知道咖啡能降低糖尿病、

肝癌、帕金森氏症等疾病的嚴重性以及獲得機率。
美特曼的團隊在整合了五個關於咖啡攝取以及心臟衰竭相關的研究後，

發現14萬人中約有6500例心臟衰竭的案子，追蹤期以及時間表因各研究而異，

約在8年至35年間。美特曼發現有飲用咖啡習慣的人，比起完全不喝咖啡者，

在心臟衰竭的比例上少了11％。
雖然咖啡有其正面效果，但美特曼的研究還有另外一項發現：

一天喝超過六杯咖啡的人，在避免心臟衰竭的機率上不增反減。

「由於這些研究都是在北歐完成的，北歐商店一杯咖啡的量大約是美國的一半，

任何有正面效益的飲品在過量攝取後，效果都會打折扣甚至增加某些風險。」
美國的心血管醫生柯拉茲其對此研究表示，

「這是一個好消息，尤其對有心臟衰竭風險的病人而言，雖然我必須強調該研究沒有直接證據，

能證明咖啡本身會降低風險，但至少有確定的關連，因此我想建議患有心血管疾病的人，不應完全停止喝咖啡的習慣。」

別懷疑每天喝咖啡有益健康

提醒您! 現烘新鮮黑咖啡不要加糖奶精喔 !

一杯剛煮的咖啡,除了提神醒腦外,
還有抗癌和防老的功效,
,喝咖啡能防癌還能減肥喲!
天天喝咖啡不易罹患肝癌
喝咖啡能使血壓下降
咖啡能大舉消除活性氧
咖啡也能預防動脈硬化
喝一杯咖啡腦筋更靈活
從孩童到老人都需要喝咖啡…

摘自 日本醫學情報研究專家
李傳修著-別懷疑每天喝咖啡有益健康

抑制肝病惡化 每天至少三杯咖啡

台灣新生報 更新日期:"2009/10/23 00:07〃 【中央社華盛頓21日法新電】

今天公布的研究顯示，針對到咖啡館品茗咖啡，美國研究人員找到另一個好理由：每天喝數杯咖啡，
可抑制肝臟疾病惡化。美國國家癌症研究所傅利曼（NealFreedman）領導的研究指出，
慢性C型肝炎或嚴重肝病患每天至少喝3杯咖啡，與完全不喝咖啡患者相比，肝病惡化機率可降低53%。
在這項研究中，766人參與C型肝炎抗病毒防肝硬化長期治療實驗，
他們全是對抗病毒藥物沒有反應的C型肝炎患者，實驗要他們報告每日喝進多少杯咖啡。
在3.8年研究期間，每3個月對病人作一次追蹤，並在第1.5和第3.5年時作肝活體組織切片檢查，
以確定肝病是否惡化。研究作者撰稱：[我們發現，喝咖啡與肝病惡化存在逆關連]
意味喝3杯以上爪哇咖啡的患者，比起沒喝咖啡患者惡化率較低。
這篇將刊登在11月號「肝病學」（Hepatology）雜誌的研究報告中
對喝咖啡可防肝病惡化提出幾項功效，包括可藉以降低與肝病息息相關的第二型糖尿病機率，
或減輕導致肝纖維化與肝硬化的炎症。

資料來源：Yahoo新聞-健康專欄

每天喝咖啡的人，不易罹患胃癌

咖啡除了能夠降低胃癌的罹患率,更能夠消除疲勞解除精神的緊張,
我很喜歡喝咖啡 長年以來已經養成習慣每天都要喝上好幾杯 這樣對身體有害處嗎?
對胃有沒有害處? “抱持這種不安的人,相信為數並不少,
現在這些愛咖啡的紳士淑女們儘管放心好啦!因為喝咖啡不但沒有
壞處 甚至還有不少好處呢!就以直腸癌來說 喝咖啡的人極少罹患這種
絕症 日本愛知縣研究所主任 獄崎俊郎曾以兩萬人為對象舉行
疫學調查(統計調查)癌症與死亡,11年追蹤查訪 結果獲知:
每天喝三杯以上的人比起完全不喝咖啡的人, 罹患胃癌的危險率只有一半
在8861名個案問卷調查:
(A)每天喝不到一杯的人中,罹患胃癌 有143名
(B)相對每天喝1-2杯的 那一群人罹患胃癌的人有85名
(C)喝三杯以上的那一群人罹患胃癌則有34名
幾乎所有的人都知道胃癌的發生跟飲食生活有密切的關係,
根據這個調查數字就不難明白,喝咖啡的人比起不喝咖啡的人,
比較不容易罹壞胃癌.
由衷ㄉ建議:
咖啡要喝出健康首先要先拒絕化學咖啡或速食咖啡,返璞歸真
改喝現磨現泡過濾式黑咖啡不但可以過濾掉有損健康的咖啡油脂
並可補充大量抗氧化物修補人體細胞,
我個人幾年前因工作壓力過大胃酸胃潰瘍去照胃鏡,最近幾年心情
放輕鬆,每天三餐飯後,至少品嚐啜飲現烘新鮮黑咖啡300cc左右,
就是50cc咖啡杯小杯6杯,不要空腹喝咖啡,適量品嘗是很健康ㄉ,
學會自己沖煮,感受到喝咖啡對腸胃的好處, 另一主要原因是咖啡裡的"水溶性膳食纖維"
可降低腸道PH值使某些壞菌無法生存!
參考書目: 別懷疑 每天喝咖啡有益健康 李傳修著

咖啡由來~

當時,阿拉伯人稱咖啡為qahwa,也就是美酒的意思,今日咖啡的字音源自於此
(譯者著:土耳其人將阿拉伯所稱的qahwa轉成土耳其發音kahwa,更接近今日咖啡的發音,
後來威尼斯商人又把kahwa改成義大利文的caff’
e而英國人有以母音o取代a,而變成今日所稱的coffee,此字最早英國的時間在1601年。)

咖啡樹誕生於衣索匹亞,這個股稱艾比西尼亞的國家位於非洲東北與阿拉伯世界交會處,人稱非洲之角。

咖啡樹究竟何時由何人發現已不可考,然而,在傳說中最引人入勝的,當屬羊兒傳奇。
西元五、六世紀左右,一位名叫卡狄的衣索匹亞牧羊童,喜歡在山間小徑溜羊,他有空就作曲吹笛自娛
,到了黃昏只要吹起尖銳笛音,羊群立即從林地竄出,跟著他返回家。
有天事態反常,他照例吹出特殊的笛音,羊群竟然毫無反應,卡狄困惑了,
他馬上爬到高岩尋找羊蹤並傾聽羊兒的聲響,遠處傳來羊兒亢奮的鳴叫聲,
卡狄沿著小徑跑去探究竟,他看到羊兒四處奔竄嬉戲,有的以羊角互撞,
有的則力起後腿狂舞,卡狄看呆了,他定神在瞧,發現羊兒都在嚼一種從未見過的植物葉片和紅果實,
他心想肯定是這種怪樹讓羊兒發狂的,不知道這種樹有沒有毒,會不會喪命?
數小時後,羊兒的舞癮消退,才跟著卡狄打道回府,還好沒有半隻羊出事。
次日,羊兒不自主的跑到之前令他們狂喜的林地搶吃紅果子,不久後狂舞的毛病又犯,
卡狄好奇的嚼食幾片樹業,有點苦澀,接著試試結滿樹枝的紅果子,漿果多汁甜美,
他發現果肉裡有兩粒種籽, 一併咬碎吞下,然後又吃下另一顆紅果子。
不久後他如同羊兒又唱又跳,頓時覺得精神百倍,倦意全消。
此後嚼食山間果子成為他們每日必行的娛樂。
卡狄把神奇怪樹的神效告訴神父,一傳十,十傳百,
咖啡從此成為衣索匹亞飲食文化的一部分。
直到十世紀阿拉伯醫生拉吉斯才在印刷品中提到咖啡,這是文獻中首次出現咖啡這個字眼。

咖啡產國共68國家遍佈在全世界地圖~
居於海拔及氣候最佳高山區域
在北緯23.5度~南緯23.5度地帶國
之間為最佳阿拉比卡咖啡豆生產國
如:依索比亞…巴拿馬.. 巴西 ..哥倫比亞.. 印尼蘇門答臘曼特寧…臺灣雲林古坑..

自16世紀以來咖啡既被視為激發靈感 爭論與夢想的神秘飲料
而咖啡館 不管它被稱為 Caff Kaffeehaus Kawiarnia 或是Coffee House
都是都會文化與藝術生活的中心 咖啡館是一天開始和結束的地方
人可以在咖啡理閱讀沉思閒聊爭論或思索下一步棋該怎麼走….

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